Eingelegtes & Getrocknetes
Kapernfrüchte, klein, mit Stiel, ø bis 15mm, Rafinesse, 350 g
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Artikelnummer: SKU:43082
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Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie würzig- herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 94.00KJ / 23.00 Kcal |
| Fett | 0.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 1.40 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 1.30 g |
| Salz | 4.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kapernfrüchte mit Stiel. Zutaten: Kapern, Wasser, Branntweinessig, Salz. Hergestellt in Spanien. Kapernfrüchte stammen aus Nicht-EU.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hellriegel GmbH & Co. KG, In der Schneithohl 3, 61476 Kronberg, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |