Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g

Die schmackhaften und schwarzen Kichererbsen sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch sehr gut. Für die beste Vorbereitung sollten die Kichererbsen 8 Stunden, am besten über Nacht, in Wasser eingeweicht werden. Anschließend können sie bei kleiner bis mittlerer Hitze weich gekocht werden. Um sie zu pürieren oder zu verkochen sind sie viel zu schade - verwenden Sie sie lieber in Eintöpfen oder verleihen Sie Ihrer Pasta eine ganz besondere Note.