Sonstige
Kümmel, gemahlen, 1 kg
Kümmel, gemahlen, 1 kg
Art. Nr.: 11403
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Kümmel hat einen sehr eigenen Aroma, er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn man ihn in den Gerichten mitköcheln lässt.
In Osteuropa und Deutschland wird Kümmel für:
- Fleischerzeugnisse
- Sauerkraut
- Fisch
- Kartoffelsalat
- Backwaren
- Apfelkompott verwendet
In der Kochkunst der arabischen Länder für Salate, Méchoui und Fleischspießchen. In Indien würzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kümmelsaat gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Werner & Co. Gewürze GmbH, Achternbergstr. 14A, 45884 Gelsenkirchen, Deutschland
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Celeriac | Spuren |
| Mustard | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |