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Nudeln getrocknet
Morelli 1860 Tagliatelle, mit Steinpilzen und Weizenkeimen, 250 g
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Die 1860er Tagliatelle aus der antiken Nudelmanufaktur Morelli sind etwas ganz Besonderes. Der Teig wird von Hand gerollt und 36 Stunden bei niedriger Temperatur getrocknet, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Diese aus San Romano (Pisa) stammende Nudel hat eine Zutat, die in anderen Nudeln nicht vorkommt: den Weizenkeim, das Herz des Korns. Ein Geschenk für Liebhaber italienischer Küche!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Teigwaren aus Hartweizengrieß und Steinpilz. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, EIER, 3,1% WEIZENKEIME, 0,78% konzentrierter Extrakt aus Steinpilzen (Boletus Edulis) [entsprechend von 50g Steinpilzen für 1 Kg], natürliche Würze. Kochzeit 6 - 7 Minuten. Kühl und trocken lagern. Italienisches Produkt.
Verantwortliches Unternehmen:Antico Pastificio Morelli 1860 Srl, San Romano Via S. Francesco 8, 56020 Montopoli in Val d´Arno, Italien.
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