Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 500 g
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SKU 19520
Dieser Traubenzucker in Pulverform ist ein wesentlicher Bestandteil der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbäckerei sowie der Herstellung von Speiseeis, Bonbons oder Sorbets. Nach Anleitung des Herstellers beträgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse, was bei 1 kg Gesamtmasse 40g Glukosepulver bedeutet. Diese 40g müssen Sie von der ursprünglich benötigten Menge Zucker abziehen. Statt 800g Fruchtpüree & 200g Zucker, nehmen Sie 800g Püree, 160g Zucker und 40g Glucosepulver. Vermischen Sie Zucker und Pulver miteinander und verarbeiten Sie sie dann wie gewohnt.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 380kcal/1588K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 95g
davon Zucker : 35g
Eiweiß : 0g
Salz : 0.04g
Glukosesirup dehydriert D.E. 40. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup. Dosierung: 40 g - 100 g pro 1 kg Gesamtgewicht. Vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.