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Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 500 g

SFr. 11.49
CHF 22,987238 / kg
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SKU 19520

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Dieser Traubenzucker in Pulverform ist ein wesentlicher Bestandteil der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbäckerei sowie der Herstellung von Speiseeis, Bonbons oder Sorbets. Nach Anleitung des Herstellers beträgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse, was bei 1 kg Gesamtmasse 40g Glukosepulver bedeutet. Diese 40g müssen Sie von der ursprünglich benötigten Menge Zucker abziehen. Statt 800g Fruchtpüree & 200g Zucker, nehmen Sie 800g Püree, 160g Zucker und 40g Glucosepulver. Vermischen Sie Zucker und Pulver miteinander und verarbeiten Sie sie dann wie gewohnt.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 380kcal/1588K.J

Fett : 0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 95g

davon Zucker : 35g

Eiweiß : 0g

Salz : 0.04g

Glukosesirup dehydriert D.E. 40. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup. Dosierung: 40 g - 100 g pro 1 kg Gesamtgewicht. Vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.