Klingendesign, herausragende Schneidleistung sowie die Ausgewogenheit zwischen Schärfe und Standzeit spiegeln die „Seele" dieses Messertyps optimal wider. Die 2 mm starke Slicer-Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ermöglicht hervorragende Schneidhaltigkeit und Zähigkeit sowie feinsten Schliff und feinste Schärfwinkel.

Sie ist mit einem Keilschliff versehen und besitzt eine Gebrauchshärte von 61 HRC. Jede Klinge trägt als Güte- und Echtheitszeichen das „Ur-Messer"-Logo. Die Zwinge ist aus Edelstahl, der massive, ergonomische Griff aus Olivenholz liegt optimal in der Hand.