Die Nesmuk SOUL Folder sind mit einer pur belassenen Klinge aus dem Spezialstahl des Kochmesserprogramms ausgestattet. Feder und Platinen bestehen aus gebürstetem Stahl. Der Griff ist hier aus Maserbirke gefertigt.

Maße: Gesamtlänge geöffnet 202 mm, geschlossen 115 mm, Klingenlänge 85 mm.

Anwendungshinweis

Den Folder mit der Klingenspitze zuerst aufsetzen und dann einfach durch das Schneidgut ziehen. Aufgrund der speziellen Klingenform kann in der Anwendung tatsächlich nur die Klingenspitze leicht abstumpfen – das hat keinerlei Auswirkungen auf die Schärfe der Messer.