Cacao Barry Couverture
Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg
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Origine Tanzanie ist ein einzigartiger Kakao, der nur in einem beschränkten Prozentsatz der Welternte hergestellt wird. Es ist eine Kombination aus Criollo- und Forastero-Blend und wird von den alten Völkern Tansanias beschworen. Der reiche Boden des Landes gibt dem Kakao seinen unverwechselbaren Charakter. Es ist eine intensive und feine dunkle Schokoladenkuvertüre, würzig und fruchtig, mit säuerlichen Akzenten. Origine Tanzanie ist ein Aroma, das Kennern Verführung bietet, und ein Geschmack, der die Jahrhunderte überspringt.
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