Palmenherzen, von La Comtesse, 800 g
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SKU 12090
Palmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels - aus dem die Ansätze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr feiner Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und passt gut zu Salaten und Meeresfrüchte-Gerichten. Auch überbacken oder mit einer Béchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzüglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und Öl.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 28kcal/119K.J
Fett : 0.4g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 2.9g
davon Zucker : 1.1g
Eiweiß : 2g
Salz : 0.76g
Palmherzen. Zutaten: Palmenherzen, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure E330.
Verantwortlicher Unternehmer: Dunekacke & Wilms Nachf. GmbH & Co.KG, Hinschenfelder Stieg 12c, 22041 Hamburg, Deutschland.