Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, bronzegezogen, 500 g

Pasta aus Gragnano ist seit 2010 stolzer Träger des IGP-Emblems, ein Symbol für den geschützten geografischen Ursprung dieser italienischen Spezialität. Seit 1876 produziert die Pastificio Gentile hochwertige Nudeln nach alter Tradition. Bei der Herstellung wird ausschließlich hochwertiger Hartweizengriess aus der apulischen Weizensorte "Saragolla" verwendet, ergänzt durch reinstes Quellwasser des Monti Lattari. Die Verarbeitung in Bronzeformen und die langsame Trocknung garantieren eine einzigartige Pasta, die ihresgleichen sucht. Ob gerollt, gedreht, gezupft oder gepresst, jedes Format zeichnet sich durch den unvergleichlichen Geschmack echter Hartweizennudeln aus, mit rauer Oberfläche, anhaltender Festigkeit und der nötigen Elastizität nach dem Garen.