Runde Edelstahlpfanne, Wände nach Lyoner Art geschnitten, um Speisen leicht hinausgleiten lassen zu können. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Formbeständiges Kochgeschirr mit mehrschichtigem Material: äußere Lagen aus Edelstahl, innere aus Aluminiumlegierungen. Ultrareaktives Material: sehr rascher Temperaturanstieg, aber auch eine prompte Reaktion ohne Nachgaren, wenn das Kochgeschirr vom Herd genommen wird. . Gleichmäßige Verteilung der Hitze auch über die Wände und perfekter Wärmekreislauf: Homogene Erhitzung. Stiel aus Edelstahlguss, verniete. Der Stiel behält eine niedrige Temperatur.