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Wurstwaren

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g

SFr. 16.76 CHF
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Diese Spezialität aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und -speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Därme gefüllt, kurz geräuchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 2.370.00KJ / 566.00 Kcal
Fett 57.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.00 g
Kohlenhydrate 1.70 g
davon Zucker 0.08 g
Eiweiß 10.60 g
Salz 2.90 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pikante Salami aus Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika mild, Chili, Salz, Aromen, Gewürze. Gekühlt bei +4°C lagern. IT; 9 1998 LP;CEEigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Salumificio Artigianale F.lli Pugliese S.n.C., Loc. Sorda 3, 89842 Calimera, Italien.

Allergene Spuren / Enthalten