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Piura Porcelana Peru, 75%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg

SFr. 128.98

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SKU 41139

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CH-BIO-006 Helle Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss Zutaten_ direkt angekaufte Kakaobohnen*, roher Rohrzucker*, Kakaobutter* (*biologisch zertifiziert) Biologische Dunkelschokolade aus äusserst seltenem weißen Kakao aus dem Piura Flusstal, peruanische Anden. Original Beans hat 2007 diesen sehr seltenen weißen Kakao im Piura Flusstal Nordperus entdeckt. Heute ist er, aufgrund seiner lebhaften Fruchtnoten, einer der best-dotierten internationalen Kakaos. Mit einem Kakaoanteil von 75% und 22 Stunden Conchierzeit präsentiert Original Beans eine sehr elegante und dennoch üppige Dunkelschokolade. Naturschutzziel ist die Wiederaufforstung der entwaldeten Berge ringsum und eine stabile Wasserversorgung dieses trockenen Landstrichs.Die puren Original Beans Schokoladen bestehen aus seltenen Kakaosorten. Durch direkten Handel mit Bauernkooperativen und gemeinsame Naturschutzprojekte (Jede Tafel_ Ein Baum) forstet Original Beans die Regenwaldheimat bedrohter Flora und Fauna auf, verbessert das Einkommen tausender Kakaobauern und schafft preisgekrönte Qualität. Weltweit verwenden die besten Köche und Patissiers Original Beans in ihren Kreationen und verzaubern so ihre Gäste mit nachhaltigem Genuss.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 583kcal/2318K.J

Fett : 45.5g

davon gesättigte Fettsäuren : 27.6g

Kohlenhydrate : 29.8g

davon Zucker : 24g

Eiweiß : 7.5g

Salz : 0.03g

BIO Zartbitter-Couverture-Callets, Kakao: 75% mindestens. Zutaten: *Kakaokern aus der Kakaobohne (aus Peru), *Rohrzucker (aus Südamerika), *Kakaobutter aus der Kakaobohne (aus der dominikanischen Republik). * aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in der Schweiz. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Verantwortlicher Unternehmer: Original Beans, 1016 EB Amsterdam.