Dieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Die wichtigsten in der Küche zu verwendenden Körperteile und Organe von Geflügel auf einen Blick, mit detailgenauen Bildern und genauer Bezeichnung. Sehr informativ, sehr übersichtlich, sehr dekorativ. Für Ihre Gäste oder Kunden ein echter "Hingucker" mit Lerneffekt!