Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Herzschalen-Rohlinge sind regelmässig gegossen und aus bester Milchschokolade hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung beim Befüllen mit Ihren individuellen Creme-, Ganache- und Sahnezubereitungen. Es gibt auch passende Aufleger zur Pralinenherstellung.