Für präzise Schnitte ausgelegt: Dieses Messer hat eine sorgfältig geschliffene Klinge und bietet zuverlässige Schnittergebnisse im Gastro- und Privat-Einsatz. Rapid Steel - der Wetzstahlersatz aus dem Hause Dick. > Einfach durchziehen > Schärfstäbe aus Edelstahl > Reduzierte Verletzungsgefahr Und so funktioniert es: Das Messer mit leichtem Druck bogenförmig durch den Spalt des Schärfgerätes ziehen. Falsch: nach unten drücken und dann erst durchziehen. Mehrmals wiederholen und schon haben Sie ein scharfes Messer