Gewürze und Kräuter
Rosenpaprika, scharf, gemahlen, 1 kg
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Rosenpaprika ist eine scharfe Gewürzmischung, die aus ganzen Peperonies gewonnen wird. Er kann überall dort verwendet werden, wo eine pikante Würze gefragt ist. Besonders gut eignet er sich für Schmorfleisch und Schmorgerichte mit einer ungarischen Note oder für pikante Suppen, wie z.B. Tomaten- oder Gulaschsuppe. Rosenpaprika schmeckt je nach Geschmack auch auf Frischkäse und Reis sowie auf die meisten Hülsenfrüchte und Gemüse. Man sollte jedoch darauf achten, dass er nicht zu stark erhitzt wird, da er sonst bitter wird.
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