Dieses Sauerkraut tanzt den Tango auf der Zunge. Der Latino des sauren Kohls bringt mit seiner leichten, aber köstlichen Chili-Hitze einen sensationellen Schwung in die Kabine und auf den Teller. Da der Curtido-Salat Paprika im Ärmel hat, passt er hervorragend zu Suppen wie Soljanka oder Gulasch. Die vollmundige Säure bindet sich gut mit Fettigem.