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Schwarzer Knoblauch, ohne Schale fermentiert, 250 g

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SKU 30930

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Die Komposition aus Aromen von Backpflaume und gerösteter Vanille, Nuancen von Lakritz, eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch, lässt einen für die gereiften Knollen in´s Schwärmen geraten. Die angenehm süß schmeckenden Zehen, sind durch natürliche Fermentation - ohne Zusätze- in Tonkrügen gealtert und dadurch schwarz, weich und fast geleeartig. Jeder Bissen der köstlich würzigen Zehen hat ein erstaunliches Aroma. Als pikanter Snack, für schwarze Knoblauchbutter, für dunkle Saucen oder als Desserttopping - ganz ohne Nachgeschmack und Geruch, auch nach dem Verzehr.

Fermentierte Knoblauchzehen ohne Schale. Zutaten: Knoblauch. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Südkorea. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Boer & Siebert, Lda., Marisol, RUA DO SOLDADOR, LOTE 55/57, ZONA INDUSTRIAL, P 8700-281 Olhao, Portugal.