Wie kaum ein anderes Messer macht das AJAX aus der geschmiedeten 1905-Serie Lust auf das Kochen und Grillen. Die imposante, 22 cm lange Klinge gleitet absolut mühelos durch Fleisch und trennt auch kleine Knochen problemlos durch. Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse - das AJAX kann alles. Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt, perfekt für das Schneiden von Tatar oder Hacken von Kräutern. Durch das praktische Loch in der Klinge kann das Messer aufgehängt und damit sicher verstaut werden. Den Namen verdankt das AJAX passenderweise dem Helden aus der griechischen Mythologie.