Sesam, schwarz, 300 g

Sesam ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehalts ihrer Samen geschätzt wird. Die Pflanze stammt ursprünglich vermutlich aus dem tropischen Afrika und wird heute hauptsächlich in Asien angebaut. Unterschieden werden Arten mit gelben und schwarzen Sesamsamen. Die getrockneten Samen haben ein leicht nussiges Aroma und werden beim Rösten noch intensiver im Geschmack. Sesam ist ein universell verwendbares Gewürz und ist in vielen Küchen rund um den Globus, von Japan bis zum Nahen Osten und Mittelamerika, sehr beliebt.