Wir haben diese Shoyu auf dem Chili Festival in Berlin zum ersten Mal getestet und die Chili Fans waren begeistert. Grundlage ist eine 1.5/2 Jahre im Holzfass fermentierte Shoyu. Der Chili gibt einen extra Kick! Für Gyoza, Dumplings, Ramen, Bartnudeln, Bratreis, Gemüse etc. Spice up your food! Die Fueki Manufaktur wurde 1789 in Kawagoe in der Saitama Provinz gegründet und braut seitdem natürliche Sojasauce im Holzfass. Seit einigen Jahren ist die Manufaktur aktiv im "100 Jahre-Projekt", das dazu beiträgt die Tradition der handwerklich gefertigten, traditionellen Holzfässer am Leben zu erhalten.