Ein authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte – ob in Wok-Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Diese Kioke- Holzfass-fermentierte Shoyu hat nur 8,9% Salz. Nach dem seltenen Saishikomi Verfahren gebraut, hat diese Soja Sauce einen vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyubrauer aus der Shimane Provinz im Südwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Gegründet 1903 braut Morita auch heute nur mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei grössten Wert auf Qualität und Natürlichkeit.