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Produkte von Sosa

Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38631), 300 g

Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38631), 300 g

Normaler Preis SFr. 80.45 CHF
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Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Himbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken (2-8mm) perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und - Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1456 KJ / 344 Kcal
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 78.5 g
davon Zucker 49.9 g
Eiweiß 2.1 g
Salz 0.5 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kristalisierte Himbeerstückchen. Zutaten: GLUKOSESIRUP (WEIZEN), Zucker, Himbeeren, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen