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Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (38782), 400 g

SFr. 74.31
CHF 151.26 / 1 kg
Preise inkl. schweizer MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferung erfolgt zwischen 14-16 Oktober 2023
Alle Preise beinhalten die Schweizer Mehrwertsteuer, die auf der Rechnung ausgewiesen wird.
SKU 45991

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Die Produkte der Firma Sosa sind in Spanien seit mehreren Generationen bekannt und beliebt. Sie bieten qualitativ hochwertige Hilfsmittel für die Patisserie, wie ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets und Texturgeber für die Molekularküche. Durch die Gefriertrocknung wird das Mango-Aroma in den kleinen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Zusätzlich ist ein Mantel aus Kakaobutter aufgebracht, der sie widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit macht. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 587kcal/2445K.J

Fett : 39.32g

davon gesättigte Fettsäuren : 25g

Kohlenhydrate : 57.64g

davon Zucker : 21.8g

Eiweiß : 0.62g

Salz : 0.16g

Gefriergetrocknetes knuspriges Granulat von Mango, feuchtigkeitsbeständig. Zutaten: Kakaobutter, 21% Mango, Glukosesirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Kühl, bei +14°C bis +16°C und trocken, lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.