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Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg

Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg

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Ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren-, Marmeladen-, Feinbäckerei- und Confiserie-Industrie sowie für die Speiseeis-Herstellung: Sosa Glukosesirup 40D. Der Glukosesirup bietet eine helle Zuckerlösung und eignet sich hervorragend, um Produkte zu süßen. Gemessen am Dextrose-Äquivalent entspricht die Süßkraft des Sirups etwa der Hälfte von Zucker. Bei einem Wert von 60D sind es sogar rund 70%. 1,5 kg Sosa Glukosesirup 40D sind flüssig erhältlich.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1360 KJ / 320 Kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80 g
davon Zucker 22 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup. Dosierung für Speiseeis: 5-10g /kg Emulgator: 2-3g/kg Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

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