Biozoon texturePro
Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g
Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g
1 kg = 480.42 CHF
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Spuma ist ein geschmacksneutrales Instant-Pulver, das Flüssigkeiten in stabile Schäume verwandelt. Ideal für Säfte, Milchprodukte, Suppen und Saucen. Schnell zubereitet mit einem Sahnesiphon oder Stabmixer und mit langer Standzeit.
- Geschmacksneutral für vielseitige Anwendungen
- Schnelle Zubereitung und lange Standzeit
- Perfekt für Säfte, Milchprodukte, Suppen und Saucen
- Spuma - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1250.0KJ / 300.0 Kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 50.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaumstabilisator zur Herstellung von stabilen Schäumen. Zutaten: Maltodextrin, Stabilisator: Methylcellulose, Stabilisator: Xanthan. Dosieranleitung: 3-4 kleine Dosierlöffel (enthalten) SPUMA Gastro entsprechend der Dosiertabelle in einen Sahnesiphon oder eine Schüssel geben, dann 100 ml Flüssigkeit zugeben. Die Mischung entweder im Sahnesiphon nach kurzem Schütteln mit einer Sahnekapsel aufschäumen oder 5-10 min mit einem elektrischen Handrührgerät aufschlagen. Dosierung: Obstsäfte (säurehaltige Fonds): 3 Dosierlöffel, Gemüse, Fleisch, wasserhaltige Fonds (weniges sauer und fettarm): 3 Dosierlöffel, Milchmischgetränke oder Milch bis 3,5% Fettgehalt: 4 Dosierlöffel, Fetthaltige Fonds bis 50% Fett: 4 Dosierlöffel. Trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BIOZOON, Nansenstrasse 8, 27572 Bremerhaven, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |