Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin, 500 g

SFr. 91.56

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SKU 13217

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Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 312kcal/1304K.J

Fett : 6.8g

davon gesättigte Fettsäuren : 1.4g

Kohlenhydrate : 17.8g

davon Zucker : 11.3g

Eiweiß : 32.7g

Salz : 0.03g

Steinpilze (Boletus Edulis) in Scheiben getrocknet. Zutaten: Steinpilze. Pilz mindestens 1 Stunde in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.