Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin, 500 g
von Trockenpilze
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SKU 13217
Der getrocknete Steinpilz ist eine Delikatesse, die fast überall in Europa beheimatet ist. Von Mai bis September wächst er bei uns vor allem in lichten Buchenwäldern. Er ist ein wahrer Alleskönner: Ob als Pilzgerichte, zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Dekorationen auf dem Teller - der Steinpilz ist ein Gedicht. Die getrockneten Pilze werden in Scheiben geschnitten und vor der Verarbeitung eingeweicht. Probieren Sie doch mal, statt Wasser, verschiedene Einweichflüssigkeiten wie Milch oder Sherry. So erhalten Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 312kcal/1304K.J
Fett : 6.8g
davon gesättigte Fettsäuren : 1.4g
Kohlenhydrate : 17.8g
davon Zucker : 11.3g
Eiweiß : 32.7g
Salz : 0.03g
Steinpilze, getrocknet. Zutaten: Steinpilze (Boletus Edulis). Pilz mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Trocken und kühl lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.