Tajin classico ist ein in Mexiko und Südamerika sehr beliebtes Gewürz und kommt auch langsam in USA und Europa an. Es verbindet die Säure der Limette mit der fruchtigen Schärfe von Chili, unterstütz durch Salz. Überraschend köstlich auf Obst, Gemüse und besonders aufregend in Getränken wie Bier (Michelada), oder anstelle eines puren Salzrandes bei Cocktails und Longdrinks. Unser Tipp: Auf Wassermelone und Ananas !