TARTUFLANGHE Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g
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SKU 16490
Safran ist eine exklusive Gewürzmischung, die aus den getrockneten Blütennarben des Safran-Krokus gewonnen wird. Jede Blüte enthält drei rote Blütennarben, die in Handarbeit herausgezupft und anschließend getrocknet werden. 150.000 Blüten ergeben 1kg getrocknete Fäden, was den hohen Preis erklärt. Safran ist ein sehr beliebtes Gewürz in der Küche, es wird häufig zum Würzen von Risotto, Paella oder Bouillabaisse sowie Meeresfrüchten verwendet. Neben dem reichhaltigen und intensiven Aroma ist Safran auch durch seine starke Färbekraft bekannt.
Safranfäden aus der La Mancha. Zutaten: Safran. Verarbeitung: zu Beginn des Kochens zugeben. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d´Alba, Italien.