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Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900 g

SFr. 78.48
CHF 87,205 / kg
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SKU 22754

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Dieses feine Tomatenpulver von Soripa ist ein natürliches, 100% unverfälschtes Produkt. Es wird aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt und ist dadurch intensiv im Geschmack. Ohne Salz oder andere Zusatzstoffe, kann es zum Aromatisieren und Färben genutzt werden, ohne die Rezepturen zu verfeuchten. Es ist ideal für Espumas, molekulare Schaum- Effekte, als Aroma- und Farbgeber und als Dekor-Pulver. 900g Secrets de Marmite Tomaten Micro-Pulver.

Tomatenpulver. Zutaten: Tomatenpulver. Anwendung: Lassen Sie das Pulver 5 Minuten in einer heißen Flüssigkeit quellen und mischen Sie dieses durch. Zur Farbgebung und zum Aromatisieren von Saucen, Pasta, etc. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Produkt aus Frankreich. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Traditions Culinaires dÍle de France, B.P. 17, 77220 Gretz Armainvilliers, Frankreich.