Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

SFr. 97.94

(Grundpreis: CHF 75.35 / 1 kg)
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SKU 12928

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Trüffelhohlkugeln aus Vollmilchschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 570kcal/2370K.J

Fett : 36g

davon gesättigte Fettsäuren : 23g

Kohlenhydrate : 53g

davon Zucker : 50g

Eiweiß : 6.5g

Salz : 0.15g

Halbfabrikate aus Milchschokolade, Kakao: 35% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C aufbewahren. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.