Bambusdämpfer gehören zur klassischen Ausstattung der asiatischen Küche – vor allem dann, wenn Dim Sum, gefüllte Teigtaschen, Gemüse oder Fisch schonend gegart werden sollen. Dieses Unterteil mit 17 cm Aussen- und 15 cm Innen-Durchmesser (entspricht 6,5 inch) hat eine Innenhöhe von 5,5 cm und lässt sich für kleine Gastro-Portionen, Vorspeisen und Dim-Sum-Platten einsetzen. Zusätzlich wird ein passender Deckel derselben Grösse benötigt; bis zu fünf Unterteile lassen sich problemlos aufeinanderstapeln und mit einem Deckel gemeinsam verschliessen. Geliefert als Einzelstück aus Bambus.