Valrhona
Valrhona Carré Guanaja - Bitterschokoladentäfelchen, 70% Kakao, 90 g, 18 x 5g
Valrhona Carré Guanaja - Bitterschokoladentäfelchen, 70% Kakao, 90 g, 18 x 5g
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1 kg = 254.05 CHF
Artikelnummer: SKU:52318
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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Edelbitterschokolade bietet ausserordentlich feine Bitternoten, begleitet von aromatischer Fülle und warmen Noten. Ideal als kleine Aufmerksamkeit!!! Geliefert im 90 g-Karton.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2393.0KJ / 577.0 Kcal |
| Fett | 42.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
| davon Zucker | 32.0 g |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Salz | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Edelbitter Schokoladentäfelchen (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |