Valrhona Couverture
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg
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EXTRA AMER ist ein sehr kräftiger und bitterer Schokoladengeschmack mit einem hohen Kakaoanteil von 67,5%, 32% Zucker und einem Gesamtfettgehalt von 38%. Callets haben eine ähnliche Form wie kleine Schokoladentropfen und sind ideal für die Zubereitung von Desserts geeignet, da sie einfach portionierbar sind. Sie eignen sich hervorragend zum Schmelzen von kleinen Mengen Schokolade und sind perfekt geeignet für die Herstellung von Mousse. Probieren Sie EXTRA AMER und genießen Sie den kräftigen und bitteren Schokoladengeschmack!
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