Valrhona
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg
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Artikelnummer: SKU:34729
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Mit einer intensiven Mischung aus Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen bietet diese dunkle Couverture einen außergewöhnlich schokoladigen Geschmack. Perfekt portionierbare Callets machen die Verarbeitung einfach und effizient. Ideal für jeden Einsatz in der Küche, von Desserts bis hin zu Pralinen.
- 70% Kakaoanteil für vollmundigen Geschmack
- Optimal portionierbare Callets
- Universell einsetzbar für vielfältige Anwendungen
- Valrhona Guanaja - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2393.0KJ / 577.0 Kcal |
| Fett | 42.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
| davon Zucker | 32.0 g |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Salz | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |