Die Wilden Pflaumen des Piemont sind eine jahrhundertealte Pflaumensorte. Berühmt sind sie für ihre tiefblaue Farbe und ihren intensiven, sehr süßen Geschmack. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.