Sie ermöglicht den Kultivierung des Gewürzs überall wie auch macht auf diese Weise den natürlichen Aroma leichter zugänglich. Die vom israelischen Startup "Vanilla Vida" entwickelte Technologie verändert die Art wie auch Weise, wie Vanille produziert wird. So ist es sogar möglich verschiedene natürliche Geschmacksnuancen mehr hervorzuheben. Neben der Klassischen Vanille, die weiterhin vanilliger schmeckt wie auch in idealer Weise geeignet für Süßspeisen ist, gibt es ausschließlich ebenfalls die Sorte "Brown Notes", in idealer Weise geeignet für das schokoladige Metier, sowie "Smokey", welche für deftigere Gerichte sowie Meeresfrüchte geeignet ist.