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Kaviar

Würzkaviar "Chili Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 55 g

Würzkaviar "Chili Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 55 g

SFr. 9.33
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1 kg = 155.45 CHF

Artikelnummer: 38155

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Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft oder Gewürzzubereitungen gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 13.00KJ / 3.00 Kcal
Fett 0.08 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
Kohlenhydrate 0.38 g
davon Zucker 0.38 g
Eiweiß 0.23 g
Salz 0.03 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelperlen mit Chili. Zutaten: Wasser, Glukosensirup, 10% Chilipaste (Wasser, Chili, Tomatenpüree, Zwiebel, Weißer Essig aus Zuckerrohralkohol, Zucker, Salz, Knoblauch), Stabilisator: Kalziumlaktat E327, Verdickungsmittel; Xanthan-Gumm E415i, Geliermittel: Natriumalginat E401, Salz, Säuerungsmittel: Äpfelsäure E296. Zwischen +2°C und +4°C aufbewahren. Nicht einfrieren.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten