Asien
Yeolmu (Junge Rettich Strünke), eingelegt, Jongga, 500 g
Yeolmu (Junge Rettich Strünke), eingelegt, Jongga, 500 g
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In den asiatischen Ländern sind Rettiche in Hülle und Fülle vertreten. Der junge Sommerrettich, Yoelmu genannt, wird in Korea sehr gerne wie KimChi eingelegt, als Beilage gereicht. Dabei wird nicht nur die Rettichwurzel sondern auch die Stiele und Blätter verwendet, da diese auch sehr schmackhaft sind.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 103.00KJ / 24.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 4.60 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 2.40 g |
| Salz | 1.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fermentiertes junges Rettichblätter Kimchi. Zutaten: Junge Rettich Blätter, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Salz, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Paprikapulver, Knoblauch, Seetang Base Soße (Seetag-Extrakt, Sorbit, Roter Pfeffer, fermentierte SHRIMP Soße(GARNELEN, Salz), Grüner Pfeffer, Milchsäurebakterien, Ingwer.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Krustentiere | Enthalten |