Tartuflanghe aus dem Piemont produziert Trüffelprodukte und trüffelbasierte Spezialitäten.

Das Tartuflanghe-Sortiment

Konservierte Trüffel (Alba-Trüffel, Sommertrüffel), Trüffelöle, Trüffelhonig, Trüffelsaucen, Trüffel-Pastaprodukte (Tagliatelle mit Trüffel, Trüffel-Risotto-Reis), Trüffel-Salze und -Butter.

Einsatz in der Küche

Trüffel-Pasta mit einfacher Butter- oder Olivenöl-Sauce. Trüffelhonig zu gereiftem Käse. Trüffelbutter auf Filet oder Pasta. Trüffelsaucen als Finish zu Fleisch und Risotto.