Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Panch Phoron, Indische Gewürzmischung für Gemüse/Fleisch/Fisch, Altes Gewürzamt, 90 g

Panch Phoron, Indische Gewürzmischung für Gemüse/Fleisch/Fisch, Altes Gewürzamt, 90 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 195.56/kg
Curry-Pulver "Maharadja", sehr mild, Altes Gewürzamt, 70 g

Curry-Pulver "Maharadja", sehr mild, Altes Gewürzamt, 70 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 19.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.05
Grundpreis SFr. 272.14/kg
Chili Bird´s Eye (Vogelaugen Chili), Altes Gewürzamt, 30 g

Chili Bird´s Eye (Vogelaugen Chili), Altes Gewürzamt, 30 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 11.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.75
Grundpreis SFr. 391.67/kg
Flor de Sal d´es Trenc - Limone & Lavendel, aus Mallorca, BIO, 60 g

Flor de Sal d´es Trenc - Limone & Lavendel, aus Mallorca, BIO, 60 g

Anbieter:
Flor de Sal d'es Trenc

Normaler Preis SFr. 18.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.10
Grundpreis SFr. 301.67/kg
Pastificio dei Campi - No.57 Conchiglioni, große Muschel, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Pastificio dei Campi - No.57 Conchiglioni, große Muschel, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Anbieter:
Pastificio dei Campi

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Grundpreis SFr. 22.40/kg
Gewürzgarten Zitronenöl in Rapsöl, 250 ml

Gewürzgarten Zitronenöl in Rapsöl, 250 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.35
Grundpreis SFr. 45.40/l
Lotao - Royal Pearl Black, schwarzer Reis, Italien, BIO, 300 g

Lotao - Royal Pearl Black, schwarzer Reis, Italien, BIO, 300 g

Anbieter:
Lotao

Normaler Preis SFr. 7.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.70
Grundpreis SFr. 25.67/kg
Sorbitol Pulver, Louis Francois, 1 kg

Sorbitol Pulver, Louis Francois, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Ponthier Kaktusfeigenpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Kaktusfeigenpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 25.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.45
Gewürzgarten Lavendelperlen, kristallisiert, 150 g

Gewürzgarten Lavendelperlen, kristallisiert, 150 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 19.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.00
Grundpreis SFr. 126.67/kg
Morelli 1860 Linguine, mit Safran & Weizenkeimen, 250 g

Morelli 1860 Linguine, mit Safran & Weizenkeimen, 250 g

Anbieter:
Morelli

Normaler Preis SFr. 7.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.85
Grundpreis SFr. 31.40/kg
Honig-Dill-Senfsauce, Wolfram Berge, 200 ml

Honig-Dill-Senfsauce, Wolfram Berge, 200 ml

Anbieter:
Wolfram Berge

Normaler Preis SFr. 15.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.55
Grundpreis SFr. 77.75/l
Glitzer Spray, bronze glänzend, Sweet Art, 250 ml

Glitzer Spray, bronze glänzend, Sweet Art, 250 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 52.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.70
Grundpreis SFr. 210.80/l
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, grün, Sweet Art, 400 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, grün, Sweet Art, 400 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 66.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.40
Grundpreis SFr. 166.00/l
Pastificio Gentile Gragnano IGP/g.g.A. - Spaghetti, ø 2,2mm, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP/g.g.A. - Spaghetti, ø 2,2mm, bronzegezogen, 500 g

Anbieter:
Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.00
Grundpreis SFr. 16.00/kg
Erdnussöl, raffiniert, Brändle, 500 ml

Erdnussöl, raffiniert, Brändle, 500 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 8.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.80
Grundpreis SFr. 17.60/l
Weizengluten, 1 kg

Weizengluten, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Gewürzgarten Klarer Gemüsefond, Instantpulver, ohne zugesetztes Glutamat, 170 g

Gewürzgarten Klarer Gemüsefond, Instantpulver, ohne zugesetztes Glutamat, 170 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 7.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.25
Grundpreis SFr. 0.80/l
Gewürzgarten Rosa Pfeffer - Schinus Beeren, 65 g

Gewürzgarten Rosa Pfeffer - Schinus Beeren, 65 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 8.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.20
Grundpreis SFr. 126.15/kg
Gewürzgarten Sternanis, ganz, 50 g

Gewürzgarten Sternanis, ganz, 50 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 9.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.40
Grundpreis SFr. 188.00/kg
Gewürzgarten Chilifäden (Chilistrings, Chilistreifen), 25 g

Gewürzgarten Chilifäden (Chilistrings, Chilistreifen), 25 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 386.00/kg
Ponthier - Püree - Ananas, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Püree - Ananas, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
Morelli 1860 Linguine, schwarz, mit Sepia-Tintenfischfarbe & Weizenkeimen, 250 g

Morelli 1860 Linguine, schwarz, mit Sepia-Tintenfischfarbe & Weizenkeimen, 250 g

Anbieter:
Morelli

Normaler Preis SFr. 6.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.65
Grundpreis SFr. 26.60/kg
Maltozoon (Maltodextrin aus Maisstärke), Absorptions/Trägerstoff, Biozoon, 300 g

Maltozoon (Maltodextrin aus Maisstärke), Absorptions/Trägerstoff, Biozoon, 300 g

Anbieter:
Biozoon texturePro

Normaler Preis SFr. 20.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.95
Grundpreis SFr. 69.83/kg
Wolfram Berge - Original Tessiner Orangen-Senf-Sauce, 200 ml

Wolfram Berge - Original Tessiner Orangen-Senf-Sauce, 200 ml

Anbieter:
Wolfram Berge

Normaler Preis SFr. 15.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.55
Grundpreis SFr. 77.75/l
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Anbieter:
Texturas

Normaler Preis SFr. 48.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 48.50
Grundpreis SFr. 121.25/kg
Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38631), 300 g

Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10mm (38631), 300 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 82.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 82.10
Grundpreis SFr. 273.67/kg
Zwiebel Pulver, 1 kg

Zwiebel Pulver, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 500 g

De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 500 g

Anbieter:
De Cecco

Normaler Preis SFr. 6.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.50
Grundpreis SFr. 13.00/kg
WIBERG Crema di Aceto, Klassik, Squeeze Flasche, 500 ml

WIBERG Crema di Aceto, Klassik, Squeeze Flasche, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 16.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.40
Grundpreis SFr. 32.80/l
Wiberg Ursalz pur, grob, 1,4 kg

Wiberg Ursalz pur, grob, 1,4 kg

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 11.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.80
Grundpreis SFr. 8.43/kg
Sonnenblumenkerne, geschält, 1 kg

Sonnenblumenkerne, geschält, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 9.10

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