Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, fettlöslich (39442), 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe Rot, Puder, fettlöslich (39442), 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 13.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.55
Grundpreis SFr. 677.50/kg
Aioli aus geräuchertem Olivenöl, Finca La Barca, 120 ml

Aioli aus geräuchertem Olivenöl, Finca La Barca, 120 ml

Anbieter:
Finca La Barca

Normaler Preis SFr. 7.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.70
Grundpreis SFr. 64.17/l
Crispearls™ Milk, knusprige Milch Schoko Perlen, Mona Lisa Callebaut, 800 g

Crispearls™ Milk, knusprige Milch Schoko Perlen, Mona Lisa Callebaut, 800 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 42.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.85
Grundpreis SFr. 53.56/kg
Ppura Sugo Kinder - Tomatensauce ohne Zuckerzusatz, BIO, 340 g

Ppura Sugo Kinder - Tomatensauce ohne Zuckerzusatz, BIO, 340 g

Anbieter:
PPURA

Normaler Preis SFr. 5.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.65
Grundpreis SFr. 16.62/kg
Balsamico Bianco "Oro Nobile", 4 Jahre, Eichenholzfass, Leonardi, 750 ml

Balsamico Bianco "Oro Nobile", 4 Jahre, Eichenholzfass, Leonardi, 750 ml

Anbieter:
Leonardi Giovanni

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 60.60/l
Meersalz mit Rosmarin in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 100 g

Meersalz mit Rosmarin in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 100 g

Anbieter:
Petros

Normaler Preis SFr. 9.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.40
Grundpreis SFr. 94.00/kg
Gemüseschmackes, Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt, 75 g

Gemüseschmackes, Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt, 75 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 16.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.10
Grundpreis SFr. 214.67/kg
Wiberg Ingwer, gemahlen, 180 g

Wiberg Ingwer, gemahlen, 180 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 12.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.90
Grundpreis SFr. 71.67/kg
Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 158.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 158.35
Grundpreis SFr. 96.32/kg
Flor de Sal d´es Trenc - Deluxe Set (Curry, Rose, Oliven, Kräuter, pur), BIO, 250 g, 5 x 50g

Flor de Sal d´es Trenc - Deluxe Set (Curry, Rose, Oliven, Kräuter, pur), BIO, 250 g, 5 x 50g

Anbieter:
Flor de Sal d'es Trenc

Normaler Preis SFr. 53.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 53.40
Grundpreis SFr. 213.60/kg
Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

Maronen, geschält und gekocht, vakuumiert, Ponthier, 400 g

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 12.83

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.83
Gewürzgarten - Ppura Pesto alla Genovese, mit Pinienkernen, BIO, 120 g

Gewürzgarten - Ppura Pesto alla Genovese, mit Pinienkernen, BIO, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 7.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.70
Grundpreis SFr. 64.17/kg
Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 230 ml

Fallot - Dijon Senf, fein und scharf, 230 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 14.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.15
Grundpreis SFr. 56.60/l
Lammgewürz, Gewürzsalz mit Meersalz, Altes Gewürzamt, 85 g

Lammgewürz, Gewürzsalz mit Meersalz, Altes Gewürzamt, 85 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 207.06/kg
Flor de Sal d´es Trenc - Rosenblüten, aus Mallorca, BIO, 150 g

Flor de Sal d´es Trenc - Rosenblüten, aus Mallorca, BIO, 150 g

Anbieter:
Flor de Sal d'es Trenc

Normaler Preis SFr. 20.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.80
Grundpreis SFr. 138.67/kg
Flor de Sal d´es Trenc - Curry aus Sri Lanka, aus Mallorca, BIO, 150 g

Flor de Sal d´es Trenc - Curry aus Sri Lanka, aus Mallorca, BIO, 150 g

Anbieter:
Flor de Sal d'es Trenc

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 156.33/kg
Carnaroli Superfino, Risotto Reis "Gran Riserva" 1 Jahr gealtert, Magisa, 1 kg

Carnaroli Superfino, Risotto Reis "Gran Riserva" 1 Jahr gealtert, Magisa, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 13.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.10
Gewürzgarten Pakistanisches Kristallsalz, Rosa Salz Flocken, 100 g

Gewürzgarten Pakistanisches Kristallsalz, Rosa Salz Flocken, 100 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 5.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.50
Grundpreis SFr. 55.00/kg
Püree/Mark - Guave, pink, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Guave, pink, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 15.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.00
Grundpreis SFr. 22.06/kg
Portions Waffelbecher, 48x48x56mm, 80ml, 1,9 kg, 600 St

Portions Waffelbecher, 48x48x56mm, 80ml, 1,9 kg, 600 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 95.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 95.20
Grundpreis SFr. 50.11/kg
Haselnussmus, Terra Sana, BIO, 250 g

Haselnussmus, Terra Sana, BIO, 250 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.09

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.09
Mais Semmelbrösel (Paniermehl), Bauckhof, BIO, 200 g

Mais Semmelbrösel (Paniermehl), Bauckhof, BIO, 200 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.05
Grundpreis SFr. 25.25/kg
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot (red), Velly, 250 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot (red), Velly, 250 ml

Anbieter:
Velly

Normaler Preis SFr. 42.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.30
Grundpreis SFr. 169.20/l
Pastificio dei Campi - No.2 Spaghettini, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Pastificio dei Campi - No.2 Spaghettini, Pasta di Gragnano, IGP/g.U., 500 g

Anbieter:
Pastificio dei Campi

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Grundpreis SFr. 22.40/kg
Gewürzgarten Zitronenöl in Rapsöl, 500 ml

Gewürzgarten Zitronenöl in Rapsöl, 500 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 22.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.30
Grundpreis SFr. 44.60/l
Stokes Sweet Chilli Sauce, 259 ml

Stokes Sweet Chilli Sauce, 259 ml

Anbieter:
Stokes

Normaler Preis SFr. 13.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.10
Grundpreis SFr. 50.58/l
Gewürzgarten Rote Chili Schoten, mild, geschrotet, 2-4mm, 90 g

Gewürzgarten Rote Chili Schoten, mild, geschrotet, 2-4mm, 90 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 4.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.60
Grundpreis SFr. 51.11/kg
Wiberg Koriander gemahlen, 200 g

Wiberg Koriander gemahlen, 200 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 6.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.65
Grundpreis SFr. 33.25/kg
WIBERG Burger und Sandwich Sauce, 695 ml

WIBERG Burger und Sandwich Sauce, 695 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 11.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.85
Grundpreis SFr. 17.05/l
Ahornsirup-Testbox A Grade (Golden, Amber, Dark), 150 ml, 3 x 50ml

Ahornsirup-Testbox A Grade (Golden, Amber, Dark), 150 ml, 3 x 50ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 136.67/l
WIBERG Würzsauce N° 1, Umami, 500 ml

WIBERG Würzsauce N° 1, Umami, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 19.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.55
Grundpreis SFr. 39.10/l
Haselnüsse, gehackt, geröstet, 500 g

Haselnüsse, gehackt, geröstet, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 27.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.85
Grundpreis SFr. 55.70/kg

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