Aceto Balsamico, Weinessig, Obstessig, kaltgepresstes Olivenöl, Nussöle, Sesamöl und seltene Spezialöle: Essig und Öl in Profi-Qualität.

Von Classico bis Tradizionale

Aceto Balsamico di Modena IGP in verschiedenen Reifestufen, Balsamico Tradizionale DOP aus Modena und Reggio Emilia, weißer Balsamico, Rotweinessig, Sherry-Essig und Obstessige. Olivenöle Extra Vergine aus Italien, Spanien, Griechenland und weiteren Herkünften, sortenrein oder als Cuvée.

Einsatz in der Küche

Junge Essige für Vinaigrettes und Marinaden. Gereifte Balsamico-Qualitäten tropfenweise auf Käse, Carpaccio oder Erdbeeren. Olivenöl je nach Intensität zum Dippen, für Salate oder zum Finish. Nussöle roh verwenden (Dressings, Desserts).