Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Sal Marinho Tradicional Meersalz, mittel, weiß, feucht, Marnoto, BIO, 1 kg

Sal Marinho Tradicional Meersalz, mittel, weiß, feucht, Marnoto, BIO, 1 kg

Anbieter:
Necton - Companhia Portuguesa De Culturas Marinhas

Normaler Preis SFr. 2.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 2.15
Gremolata - Italienische Gewürzmischung, Bresc, 450 g

Gremolata - Italienische Gewürzmischung, Bresc, 450 g

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 22.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.55
Grundpreis SFr. 50.11/kg
WOK - Chili, Bresc, 450 g

WOK - Chili, Bresc, 450 g

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 15.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.15
Grundpreis SFr. 33.67/kg
black treacle - Melasse aus Zuckerrohr (Molasses), Tate & Lyle´s, 750 g

black treacle - Melasse aus Zuckerrohr (Molasses), Tate & Lyle´s, 750 g

Anbieter:
Tate & Lyle´s

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 19.53/kg
Glasur - Soja & schwarzer Knoblauch, Bresc, 450 g

Glasur - Soja & schwarzer Knoblauch, Bresc, 450 g

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 16.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.20
Grundpreis SFr. 36.00/kg
Valrhona Inspiration Matcha, Grüner-Tee-Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Matcha, Grüner-Tee-Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 274.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 274.45
Grundpreis SFr. 91.48/kg
Marinade für Gambas, Bresc, 325 g

Marinade für Gambas, Bresc, 325 g

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 15.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.15
Grundpreis SFr. 46.62/kg
Aglio e Peperoncino, Bresc, 1 kg

Aglio e Peperoncino, Bresc, 1 kg

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 31.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.15
Pomodori marinati, aus getrockneten Tomaten, Bresc, 1 kg

Pomodori marinati, aus getrockneten Tomaten, Bresc, 1 kg

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 31.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.35
Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 76.37

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.37
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Papiri, bronzegezogen, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Papiri, bronzegezogen, 500 g

Anbieter:
Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.00
Grundpreis SFr. 16.00/kg
Bone Suckin´ All Purpose! Seasoning, Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Bone Suckin´ All Purpose! Seasoning, Gewürzzubereitung, Ford´s Food, 164 g

Anbieter:
Bone Suckin Sauce

Normaler Preis SFr. 15.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.60
Grundpreis SFr. 95.12/kg
Cocina sin Límites - Dose Oval incl. Deckel (Aludose), leer,100 % Chef, 100 St

Cocina sin Límites - Dose Oval incl. Deckel (Aludose), leer,100 % Chef, 100 St

Anbieter:
Cocina sin Límites

Normaler Preis SFr. 152.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.45
BODEGAS NAVARRO - P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry, 25 Jahre, Solera, 7% Säure, 375 ml

BODEGAS NAVARRO - P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry, 25 Jahre, Solera, 7% Säure, 375 ml

Anbieter:
BODEGAS NAVARRO

Normaler Preis SFr. 50.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 50.50
Grundpreis SFr. 134.67/l
Serious Taste "the teriyaki style" Sauce, 200ml (Ernst Petry), 200 ml

Serious Taste "the teriyaki style" Sauce, 200ml (Ernst Petry), 200 ml

Anbieter:
Ernst Petry

Normaler Preis SFr. 11.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.00
Grundpreis SFr. 55.00/l
Dosenverschließer für leere Dosen, rund 11cm, 100% Chef (Artikel 44474), 1 St

Dosenverschließer für leere Dosen, rund 11cm, 100% Chef (Artikel 44474), 1 St

Anbieter:
100 % Chef

Normaler Preis SFr. 185.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 185.10
TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, gefriergetrocknete Erdbeeren, Scheiben, 50 g

TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, gefriergetrocknete Erdbeeren, Scheiben, 50 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 20.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.30
Grundpreis SFr. 406.00/kg
Langer Pfeffer - Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer Pfeffer, ganz, 500 g

Langer Pfeffer - Stangen-, Balinesischer-, Bengalischer Pfeffer, ganz, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 54.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.15
Grundpreis SFr. 108.30/kg
Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 500 g

Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 500 g

Anbieter:
Herbacuisine

Normaler Preis SFr. 54.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.80
Grundpreis SFr. 109.60/kg
Meersalz, grob, weiß, feucht, Salins du Midi/Frankreich, 25 kg

Meersalz, grob, weiß, feucht, Salins du Midi/Frankreich, 25 kg

Anbieter:
Salins du Midi

Normaler Preis SFr. 82.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 82.10
Grundpreis SFr. 3.28/kg
Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg

Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 127.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 127.00
Grundpreis SFr. 50.80/kg
Herbacuisine Gel - for jam 2, Pink, vegan, Herbacuisine, 1 kg

Herbacuisine Gel - for jam 2, Pink, vegan, Herbacuisine, 1 kg

Anbieter:
Herbacuisine

Normaler Preis SFr. 172.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 172.35
Carandini Aceto Balsamico Modena g.g.A., 6 Monate, "Classico" (bunte Burg, ehemals Ducale), 1 l

Carandini Aceto Balsamico Modena g.g.A., 6 Monate, "Classico" (bunte Burg, ehemals Ducale), 1 l

Anbieter:
Carandini

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., AS 25, 250 ml

Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., AS 25, 250 ml

Anbieter:
Fondo Montebello

Normaler Preis SFr. 18.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.55
Grundpreis SFr. 74.20/l
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 01, 500 ml

Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 01, 500 ml

Anbieter:
Fondo Montebello

Normaler Preis SFr. 47.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 47.55
Grundpreis SFr. 95.10/l
Vanille-Aroma, Europa, flüssig, Dreidoppel, No.719, 1 l

Vanille-Aroma, Europa, flüssig, Dreidoppel, No.719, 1 l

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 55.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.60
Carandini Aceto Balsamico Modena g.g.A., 6 Monate, "Classico" (bunte Burg, ehemals Ducale), 5 l

Carandini Aceto Balsamico Modena g.g.A., 6 Monate, "Classico" (bunte Burg, ehemals Ducale), 5 l

Anbieter:
Carandini

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 7.02/l
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., Riserva Ginepro, 80 Jahre, Malpighi, 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., Riserva Ginepro, 80 Jahre, Malpighi, 100 ml

Anbieter:
Malpighi

Normaler Preis SFr. 666.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 666.50
Grundpreis SFr. 6,665.00/l
Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 1 Jahr, "Riserva" (Reale), 500 ml

Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 1 Jahr, "Riserva" (Reale), 500 ml

Anbieter:
Carandini

Normaler Preis SFr. 9.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.40
Grundpreis SFr. 18.80/l
Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 500 ml SALE

Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 500 ml SALE

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 9.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.95
Grundpreis SFr. 13.27/l
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 01, 1 Liter, SALE

Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 01, 1 Liter, SALE

Anbieter:
Fondo Montebello

Normaler Preis SFr. 59.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.00
Sosa - Citrat (52754), 750 g

Sosa - Citrat (52754), 750 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 65.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 65.30
Grundpreis SFr. 87.07/kg

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