Die St- Jacques` Jakobsmuscheln für dieses Rillettes nach bretonischer Art, werden mit Butter, Schalotten wie auch Petersilie gekocht. Intensiv, saftig wie auch unkompliziert ausschließlich lecker, ein klassischer Brotaufstrich auf frischem Baguette oder Landbrot. Ein Gläschen Weißwein dazu wie auch dem Empfang der Gäste sowie Freunde steht nichts mehr im Wege.

Rillettes sind ein Klassiker in Frankreich wie auch vollständig traditionell eine Pastete. Bezeichnend für dieses Rillettes der Firma Groix & Nature ist wie bei allen Produkten der hohe Fischanteil, die Rohstoffe der lokalen Fischereien wie auch die Verarbeitung nach traditionellen Rezepten direkt vor Ort auf der Insel „Groix“ in der Südbretagne. Seit 21 Jahren werden dort die verschiedensten Fischkonserven, Rillettes, Suppen wie auch Spezialitäten produziert. Damit holt man sich ein Stück Frankreich nach Hause.