re.garum®
re.garum® Gemüse, konzentrierte Würze, 250 ml
re.garum® Gemüse, konzentrierte Würze, 250 ml
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1 Liter = 77.39 CHF
Artikelnummer: SKU:70257
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re.garum veggie — pflanzlicher Umami-Booster für vegane Konzepte
Veggie Garum ist ein 100 % pflanzlicher Geschmacksverstärker für hochwertige vegane und vegetarische Produkte. Aus fermentiertem Überschussgemüse gewonnen, liefert Veggie Garum Tiefe und Länge im Geschmack, vergleichbar mit klassischen Fleischwürzungen. Ideal für moderne, pflanzenbasierte Produktlinien und nachhaltige Sortimente.
- Vegan, Clean Label
- Ersatz für Hefeextrakte und Aromen
- Trendkonform für Plant-Based-Sortimente
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 335.00KJ / 79.00 Kcal |
| Fett | 1.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 10.00 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 7.50 g |
| Salz | 11.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gemüse Würzsauce. Zutaten: Zwiebeln (30%), Karotten (20%), Bohnen (20%), SELLERIE (5%), GERSTE, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren.Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Gerste |
| Celeriac | Enthalten |