re.garum®
re.garum® Huhn, konzentrierte Würze, 250 ml
re.garum® Huhn, konzentrierte Würze, 250 ml
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1 Liter = 85.59 CHF
Artikelnummer: SKU:70258
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re.garum chicken — natürlicher Umami-Geschmacksverstärker aus Huhn
Chicken Garum liefert einen runden, gerösteten Hühnergeschmack und ist die perfekte Würzgrundlage für helle Fleischgerichte. Hergestellt aus Legehennen, die nicht mehr in der Produktion eingesetzt werden, überzeugt Chicken Garum mit goldener Farbe, Tiefe und ausgewogenem Umami. Ein echtes Multitalent für die kreative Küche.
Highlights:
- voller Hühnergeschmack mit Röstaromen
- Clean Label und 100 % natürlich
- reduziert den Salzverbrauch deutlich
- ideal für helle Saucen und Brühen
Typische Anwendungen:
- Geflügelsaucen
- Brühen und Suppen
- Risotto und Pasta
- Marinaden
- Sous-Vide-Gerichte
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 595.00KJ / 140.00 Kcal |
| Fett | 1.20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Kohlenhydrate | 12.00 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 20.00 g |
| Salz | 11.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Hühner Würzsauce. Zutaten: Huhn (40%), Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, GERSTE, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Gerste |
| Celeriac | Enthalten |