Asie
Katsuobushi - Flocons de bonite, fins, Usukezuri, 20 g
Katsuobushi - Flocons de bonite, fins, Usukezuri, 20 g
1 kg = 459.38 CHF
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Les flocons de bonite, également connus sous le nom de katsuobushi, sont un élément essentiel de la cuisine japonaise pour obtenir un goût authentique. Le poisson est cuit, fumé et séché avant que les flocons ultrafins ne soient raclés. Leur arôme fort et salé donne aux soupes et aux bouillons une saveur intense.
- Essentiel pour la préparation du bouillon dashi
- Fabriqué à partir de poisson bonito de qualité supérieure
- Arôme fort et salé pour des plats japonais authentiques
- Idéal pour les soupes, les sauces et comme condiment
- Katsuobushi - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1473/ 348 Kcal |
| Graisse | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 80 g |
| Sel | 0.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Bonito Flocken, getrocknet, geräuchert, dünn geschnitten. Zutaten: Echter Bonito "Katsuwonus pelamis" (FISCH). Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Makurazaki France Katsuobushi, 32, Rue Leopold Sedar Senghor, FR-29900 Concarneau.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Poisson | Contenu |