Catégorie : Tartelettes, pâtés, cornets & coupes à dessert pour des desserts rapides en gastronomie

Tartelettes & coupes à dessert professionnelles pour la gastronomie & la boulangerie

Découvrez chez Thungourmet notre sélection professionnelle de tartelettes préformées, de moules à pâté salé et de coupes à dessert - parfaits pour les traiteurs, les restaurants, les hôtels et les pâtisseries en Suisse. Ces moules à pâte de qualité supérieure de fabricants renommés tels que Pidy et DV Foods sont parfaits pour les créations sucrées et salées et offrent une efficacité maximale dans les cuisines professionnelles.

Tartelettes - prêtes à l'emploi pour l'apéritif, le dessert et le fingerfood

Nos tartelettes prêtes à l'emploi sont des coques de pâte cuites que vous pouvez utiliser immédiatement. Les mini-croustades de ø 3,8cm en pâte brisée sont parfaites pour des bouchées salées à l'apéritif, tandis que les tartelettes en pâte feuilletée plus grandes pour quiche (ø 8,5cm) de Pidy offrent des formes stables pour des garnitures riches. Qu'elles soient rondes, carrées ou en format mini, elles garantissent une présentation parfaite grâce à leur forme stable et à leur consistance croustillante.

Avantages pour les établissements de restauration :

• Gain de temps en cuisine grâce aux moules préformés
• Grande stabilité pour les garnitures liquides et crémeuses
• Différentes tailles disponibles pour différentes portions
• Longue durée de conservation si le produit est correctement stocké dans un environnement sec

Moules à pâté - pour des farces créatives & classiques

Quiche, mini-tarte ou farce savoureuse aux légumes - nos moules à pâté sont la base idéale pour d'innombrables recettes. Grâce à leur goût neutre et à leur cuisson uniforme, les variantes sucrées et salées réussissent à coup sûr. Les grands emballages de 72 pièces sont particulièrement adaptés aux événements de catering et aux buffets.

Applications :

• Farces végétariennes et à la viande pour la cuisine moderne
• Pâtes dessert avec fruits, crèmes ou mousses
• Banquets et buffets avec une présentation uniforme
• Hors-d'œuvre Fine-Dining en forme élégante

Les coupes à dessert - une base élégante pour des desserts créatifs

Nos coupes à dessert existent en différents modèles : Corbeilles gaufrées ondulées (ø 12,5cm) pour des présentations rustiques ou mini-sacs à vent (ø 4,5cm) de DV Foods pour des profiteroles classiques. Les capsules en papier de différentes tailles offrent des alternatives hygiéniques pour les événements et le service à emporter.

Disponible en :

• Coques en pâte, en gaufrette ou en pâte à choux
• Différents diamètres de 3,8cm à 12,5cm
• Convient pour les mousses, les panna cotta, les garnitures aux fruits et les crèmes glacées
• Emballages en gros de 60 à 1000 pièces selon les besoins

Pour les hôtels, les restaurants et les professionnels de la restauration

En tant que distributeur suisse spécialisé, Thungourmet fournit les hôtels pour les buffets de petit-déjeuner, les restaurants pour les entrées et les desserts, les entreprises de catering pour les événements ainsi que les pâtisseries pour la vente. Tous les produits sont spécialement conçus pour être utilisés dans la restauration professionnelle et répondent aux normes de qualité les plus élevées.

Nos services de restauration :

• Livraison réfrigérée & rapide dans toute la Suisse
• Des emballages en gros pour des entreprises de restauration efficaces
• Qualité supérieure à des conditions équitables
• Conseil spécialisé pour une sélection optimale des produits

Commandez maintenant des tartelettes, pâtés & coupes à dessert confortablement en ligne chez Thungourmet - avec une livraison fiable directement dans votre cuisine professionnelle dans toute la Suisse.